Far breton aux pruneaux
55 minutes · 8 parts · Facile
Ingredients
- 4 oeufs
- 120 g sucre
- 80 g farine
- 500 ml lait
- 50 g beurre fondu
- 200 g pruneaux denoyautes
- Rhum optionnel
Etapes
- Melanger oeufs et sucre, ajouter farine, lait, beurre, rhum.
- Verser dans plat beurre, repartir pruneaux.
- Cuire 180 C jusqu a coloration brune.
Note du chef
Laisser reposer la pate liquide vingt minutes avant cuisson pour moins bulles.
Autre travail de four et timing avec les croissants au beurre.