Paella de marisco
Sofrito, caldo, arroz socarrat y marisco en una paella de acero.
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Talleres de cocina en persona y recetas desde Illinois.
Talleres presenciales
Sesiones practicas en Des Plaines. Grupos reducidos y tecnicas claras para repetir en casa.
Tapas de bar
Tortilla fina, croquetas, boquerones y aliños sin complicar la logística.
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Churros y chocolate
Masa, puntera, fritura estable y chocolate espeso para mojar.
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Gazpacho y ensaladas
Texturas frias, vinagretas equilibradas y cortes uniformes para servir en cuenco.
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